时令消费持续升温 一口春味撬动万亿级消费场景

春暖万物生，时令春菜成为消费市场焦点。今年春菜上市早、品类全、价格稳，电商平台搜索量环比大幅增长，线下门店专区化、场景化运营提升购买体验。菜场代烧、商超即食、餐厅定制，让市民轻松品尝春味。

餐饮、茶饮、烘焙同步发力，春季限定产品扎堆上市，以健康、清淡、应季为卖点，快速占领市场。春日美食不再局限于餐饮，延伸至体验制作、文创周边、主题打卡，消费边界不断扩大。同时，春味融入文旅，踏青、采摘、美食、露营一站式体验，成为春季出游主流。

物流与科技为产业提速，产地预冷、航空冷链、智能分级，让春菜保鲜期更长、流通更快。多地依托生态优势发展春菜产业，实现生态价值与经济价值双赢。春日经济以小食材撬动大市场，成为消费升级的生动缩影。