沙地孕育“黑珍珠” 产业振兴新引擎

安徽省蚌埠市五河县小溪镇地处淮河南岸，河流沿岸独特的沙质土壤疏松透气、排水良好，为多种作物提供了优越的生长环境。近年来，随着健康食品需求激增，黑豆凭借其丰富的营养价值（高蛋白、花青素、异黄酮等）和可观的市场效益，价格持续稳中有升。农户们敏锐捕捉到这一趋势，夏季黑豆种植热情高涨，面积呈现显著扩大态势。

这片宝贵的沙壤土，特别适宜黑豆根系的深扎发育和根瘤菌的固氮活动。小溪镇黑豆的核心种植季安排在夏季，通常在芒种至夏至期间（6月上旬至中旬）播种。此时气温稳定在20摄氏度以上，光照充足，且正值当地雨季初期，土壤墒情良好，非常有利于种子快速萌发、出苗整齐且幼苗生长健壮。盛夏充沛的光热资源和适度的降水，为黑豆旺盛的营养生长和后期花荚形成、籽粒灌浆提供了理想条件，最终孕育出籽粒饱满、色泽乌黑油亮、口感粉糯醇香、营养富集的高品质黑豆，是药食同源的珍贵食材，深受市场追捧。

炎炎夏日，田间却是一派高效有序的机械化作业景象。黑豆精量播种机在广袤的土地上驰骋，一次性精准完成开沟、定量播种、分层施肥、覆土镇压等关键工序。一台播种机配备2名操作人员，日均播种面积稳定在7亩左右，效率远超传统人工播种（5倍以上）。机械化不仅大幅提升了盛夏抢墒播种的效率，更通过精准控制播深、播量和施肥位置，确保了苗全、苗齐、苗壮，有效规避了夏季杂草的早期竞争。同时，每亩地可节约人工成本约400元，显著降低了生产成本，为夏季黑豆丰产奠定了坚实基础。后续管理中，机械化中耕除草、植保作业也是确保夏季黑豆稳健生长的关键。

立足夏季种植优势，小溪镇积极引导黑豆产业向规模化、标准化发展。目前，已有7家规模化农业经营主体，集中连片开展夏季黑豆种植，总面积达2150亩。“小溪黑豆”正成为驱动农民增收的强劲新动力。